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France Rioux

Professeure titulaire
Pièce : THN 224
Tél : (613) 562-5800 poste 8337
Téléc : (613) 562-5632
Courriel : france.rioux@uottawa.ca

France Rioux

Biographie

France Rioux est professeure dans le programme de baccalauréat spécialisé en sciences de la nutrition de la Faculté des sciences de la santé. Elle a obtenu son baccalauréat en diététique en 1986 à l’Université Laval, sa maîtrise à l’Université de Montréal et son doctorat en nutrition à l’Université de la Colombie-Britannique. Après ses études doctorales, la professeure Rioux a poursuivi un stage postdoctoral au centre de recherche de l’hôpital pour enfants de la Colombie-Britannique à Vancouver. Par la suite, la Dre Rioux occupa un poste de professeure à l’Université de Moncton de 1995 à 2009.

La professeure Rioux est activement impliquée dans un programme de recherche qui vise à mieux comprendre les impacts de la déficience en fer maternel sur le développement du système nerveux central de l’enfant. Ses travaux sont subventionnés par les Instituts de Recherche en Santé du Canada.

Titres universitaires

Année Diplômes Spécialisation Institution
1993 Ph.D. Nutrition Université de la Colombie-Britannique
1988 M.Sc. Nutrition Université de Montréal
1986 Bacc. Diététique Université Laval


Intérêts de recherche

  • L’effet de la déficience en fer maternelle sur :
    - le métabolisme des acides gras et des eicosanoïdes du cerveau de la progéniture; et
    - les processus d’apprentissage et de mémoire et sur l’acuité auditive des petits durant leur développement.

Publications

  • LeBlanc CP*, Fiset S, Surette ME, Turgeon O’Brien H, Rioux, FM. Maternal iron deficiency alters essential fatty acid and eicosanoid metabolism and increases locomotion in adult guinea pig offspring. J Nutr 2009; 139: 1653-1659.
  • LeBlanc CP*, Surette ME, Fiset S, Turgeon O’Brien, Rioux FM. Maternal iron deficiency and its effect on essential fatty acid eicosanoid metabolism and spatial memory in the guinea pig offspring. Prostaglandins Leukot Essent Fatty acids. 2009; 81: 1-8. 
  • Bélanger-Plourde* J, Rioux FM, LeBlanc CP et Vigneau F. Maternal iron and DHA status, and cognitive development à 6-month of age. Soumis à nouveau le 22 septembre dernier avec l’intégration des suggestions des réviseurs. Appl Physio Nutr Metab.
  • Léger-LeBlanc G*.  Rioux FM. Effect of a Prenatal Nutritionnal Intervention Program and Duration of Breastfeeding. Can J Diet Prac and Res 2008; 69: 101-105.
  • Rioux FM et LeBlanc CP*. Iron supplementation during pregnancy: what are the risks and benefits of current practices? Appl Physio Nutr Metab 2007; 32: 1-7.
  • Leblanc CP* et  Rioux FM.  Iron deficiency anemia following prenatal nutrition interventions. Can J Diet Prac and Res 2007; 68: 222-225.
  • Rioux FM, Savoie N* et Jacques Allard.  Is there any link between postpartum anaemia and discontinuation of breastfeeding? Can J Diet Prac and Res 2006; 67: 72-76.
  • Rioux FM, Lindmark G, Hernell O. Does indadequate maternal iron or DHA status have a negative impact on an infant’s functional outcomes?  Acta Paediatrica 2006; 95: 137-44.
  • Savoie N*, Rioux FM. The impact of maternal anaemia on the infant’s iron status at nine months Can J Public Health 2002; 93: 203-207.
  • Rioux FM, Michaud J*. Anémie Maternelle dans les régions du Sud-Est et Nord-Est du Nouveau-Brunswick et impact sur les paramètres hématologiques et la croissance du nouveau-né».  Can J Diet Prac Res 2001; 62: 70-75.
  • Presa-Owens S, Innis SM, Rioux FM. Addition of triglycerides with arachidonic acid or docosahexaenoic acid to infant formula has tissue- and lipid class specific effects on fatty acids and hepatic desaturase activities in formula-fed piglets.  J Nutr 1998; 128: 1376-1384.
  • Delvin AM, Innis SM, Shukin R, Rioux FM. Early diet influences hepatic hydrocymethyl glutarylcoenzyme A reductase and 7 alpha-hydroxylase mRNA but not low-densité lipoprotein receptor mRNA during development. Metabolism 1998; 47: 20-26.
  • Rioux FM, Innis SM, Dyer R, MacKinnon M. Diet-induced changes in liver and bile but not brain fatty acids can be predicted from differences in plasma phospholipid fatty acids in formula- and milk-fed piglets.J Nutr 1998; 127: 370-377.
  • Innis SM, Nelson CM, Lwanga D, Rioux FM, Waslen P. Feeding formula without arachidonic acid and docosahexaenoic acid has no effect on preferential looking acuity or recognition memory in healthy term infants Am J Clin Nutr 1996; 64: 40‑46.
  • Innis SM, Rioux FM, Ackman GP. Marine and freshwater fish oil varying in arachidonic, eicosapentaenoic and docosahexaenoic acids differ in their effects on organ lipids and fatty acids in growing rats. J Nutr 1995; 125: 2286‑2293.